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喝牛奶时不能和这四种东西一起吃

2019-04-04 来源:咪芽编辑:咪芽官网点击:
  牛奶营养丰富,不论是大人小孩都常喝。除了好喝外,牛奶还具有补钙、提高免疫力等作用。作为经常喝的饮品,牛奶也是有一些食用禁忌的,我们来看看吧!
  
  ①早餐只吃鸡蛋牛奶
  
  现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋,奶加鸡蛋的早餐并不科学,粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨,殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西,但是经过一夜十多个小时的能量消耗,早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
 
 
  
  ②牛奶不能拿来送药
  
  有人认为用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是不对的,牛奶会影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。
  
  ③牛奶不要和米汤、稀饭一起吃
  
  牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。
  
  ④牛奶不要加橘汁或柠檬汁
  
  有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,这看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。
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